329、凡患有(D)疾病的患者不得从事直接入口食品生产经营活动。

34、留样食品的留样数量不少于(D)克

33、留样食品应保留(D)小时以上

32、关于食品贮存、运输的做法不正确的是(D)

31、因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的人员,(D)不得从事食品生产经营管理工作,也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员

30、( )是视色素的组成成份,与维持正常视觉功能有着极其密切的关系。如果肌体缺乏此种维生素,对光暗适应能力将降低,最终导致夜盲症。

29、禁止餐饮业采购、加工和销售的螺类是(C)

28、为预防豆浆中毒,需将豆浆在“假沸”后保持沸腾(D)分钟以上

27、最易污染黄曲霉并产生黄曲霉毒素B₁的食品是(D)

26、易引起副溶血性弧菌食物中毒的食品是(C)

25河豚鱼中含的河豚毒素是( )。