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食品安全知识竞赛
729
判断题

286、七八分熟的涮羊肉不宜吃,因为比较容易得( )。

A
正确
B
错误

答案解析

正确答案:A
食品安全知识竞赛

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单选题

77、被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位,其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起( )内不得从事食品生产经营管理工作。

单选题

76、县级以上卫生行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当按照法定权限和程序履行食品安全监督管理职责;对生产经营者的同一违法行为,不得给予(C)以上罚款的行政处罚。

单选题

75、未经许可从事食品生产经营活动,或者未经许可生产食品添加剂,违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五万以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处(C )罚款。

单选题

74、进口商建立的食品进口和销售记录应当真实,保存期限不得少于( )年。

单选题

73、食品生产经营人员应当( )进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。

单选题

72、生产经营的食品、食品添加剂的标签、说明书存在瑕疵但不影响食品安全且不会对消费者造成误导的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正;拒不改正的,处( )罚款。

单选题

71、食品安全风险监测工作人员采集样品、收集相关数据,可以进入相关食用农产品种植、养殖、食品生产、食品流通或者( )。

单选题

70、食品生产企业生产的食品必须经(C )后方可出厂销售。

单选题

69、(C )应当对企业食品安全管理人员随机进行监督抽查考核并公布考核情况。

单选题

68、食用农产品批发市场应当配备(C )或者委托符合本法规定的食品检验机构,对进入该批发市场销售的食用农产品进行抽样检验。

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