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食品安全知识竞赛
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判断题
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70、食品生产企业生产的食品必须经(C )后方可出厂销售。

A、正确

B、错误

答案:空

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31、食品生产许可证编号由SC(“生产”的汉语拼音字母缩写)和14位阿拉伯数字组成。数字从左至右依次为:3位食品类别编码、2位省(自治区、直辖市)代码、2位市(地)代码、2位县(区)代码、4位顺序码、1位校验码( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-38b8-c08c-af8500be9507.html
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72、申请食品生产许可,应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料(ABCDE)
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562d-1378-c08c-af8500be9504.html
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111、《食品安全法》中对食品生产经营企业提出的要求是(ABCD )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562d-2ae8-c08c-af8500be9503.html
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103、小微餐饮:指加工经营场所使用面积在( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-86d8-c08c-af8500be9507.html
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274、牲畜“口蹄疫”俗称为(),是偶蹄兽的一种急性发热性高度接触性的传染病。(C)
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-d4f8-c08c-af8500be9508.html
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329、凡患有(D)疾病的患者不得从事直接入口食品生产经营活动。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-ec68-c08c-af8500be9503.html
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128、食品生产经营企业应当对职工进行食品安全知识培训,建立培训档案;配备与生产经营的食品、规模相适应的食品安全管理人员( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-4c40-c08c-af8500be9507.html
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38、从事网络餐饮经营的餐饮服务提供者应遵守以下哪项规定(ABCD)
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562d-03d8-c08c-af8500be9502.html
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340、“绿色食品”是指在无污染的生态环境中种植,全过程标准化生产或加工,并经专门机构认定、许可使用绿色食品标志的食品。绿色食品可细分为两个等级,即( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-f050-c08c-af8500be9503.html
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324、、食物中的“天然毒素”主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理才能食用,否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是(C)。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-e880-c08c-af8500be9509.html
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判断题
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70、食品生产企业生产的食品必须经(C )后方可出厂销售。

A、正确

B、错误

答案:空

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相关题目
31、食品生产许可证编号由SC(“生产”的汉语拼音字母缩写)和14位阿拉伯数字组成。数字从左至右依次为:3位食品类别编码、2位省(自治区、直辖市)代码、2位市(地)代码、2位县(区)代码、4位顺序码、1位校验码( )

A. 正确

B. 错误

解析:解析:这道题目是关于食品生产许可证编号的构成要素的判断题。根据题目描述,食品生产许可证编号由SC和14位阿拉伯数字组成,其中包括3位食品类别编码、2位省(自治区、直辖市)代码、2位市(地)代码、2位县(区)代码、4位顺序码和1位校验码。因此,这个描述是正确的。

举例来说,如果一个食品生产许可证编号是SC1234501234567,其中SC代表“生产”,后面的数字依次表示食品类别编码为123,省(自治区、直辖市)代码为45,市(地)代码为01,县(区)代码为23,顺序码为4567,校验码为7。

因此,答案是A:正确。

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72、申请食品生产许可,应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料(ABCDE)

A. 正确

B. 错误

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A. 正确

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103、小微餐饮:指加工经营场所使用面积在( )

A. 正确

B. 错误

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274、牲畜“口蹄疫”俗称为(),是偶蹄兽的一种急性发热性高度接触性的传染病。(C)

A. 正确

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329、凡患有(D)疾病的患者不得从事直接入口食品生产经营活动。

A. 正确

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128、食品生产经营企业应当对职工进行食品安全知识培训,建立培训档案;配备与生产经营的食品、规模相适应的食品安全管理人员( )

A. 正确

B. 错误

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A. 正确

B. 错误

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340、“绿色食品”是指在无污染的生态环境中种植,全过程标准化生产或加工,并经专门机构认定、许可使用绿色食品标志的食品。绿色食品可细分为两个等级,即( )。

A. 正确

B. 错误

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324、、食物中的“天然毒素”主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理才能食用,否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是(C)。

A. 正确

B. 错误

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