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食品安全知识竞赛

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判断题

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74、进口商建立的食品进口和销售记录应当真实,保存期限不得少于( )年。

A、正确

B、错误

答案：B

食品安全知识竞赛

78、《食品安全法》中禁止生产经营下列哪些食品(ABCD)。

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142、媒体编造、散布虚假食品安全信息的,由有关主管部门依法给予处罚,并对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予处分;使公民、法人或者其他组织的合法权益受到损害的,依法承担(ABCD )等民事责任。

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135、中型餐饮:指加工经营场所使用面积在( )

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67、食品安全事故, 指食源性疾病、食品污染等源于食品,对人体健康有危害或者可能有危害的事故。( )

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282、( D)是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。

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211、对食品作虚假宣传且情节严重的,由省级以上人民政府食品药品监督管理部门决定暂停销售该食品,并向社会公布;仍然销售该食品的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法销售的食品,并处( )罚款。

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48、以下预防细菌性食物中毒的措施中错误的是(D)

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196、食品生产加工企业不得使用(D )原料生产加工食品。

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70、采购的食品添加剂标签上应该载明“食品添加剂”字样。( )

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262、“实施食品安全战略,让人民吃得放心”是习近平总书记在( )报告中提出的

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食品安全知识竞赛

74、进口商建立的食品进口和销售记录应当真实,保存期限不得少于( )年。

A、正确

B、错误

答案：B

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78、《食品安全法》中禁止生产经营下列哪些食品(ABCD)。

A. 正确

B. 错误

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A. 正确

B. 错误

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135、中型餐饮:指加工经营场所使用面积在( )

A. 正确

B. 错误

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67、食品安全事故, 指食源性疾病、食品污染等源于食品,对人体健康有危害或者可能有危害的事故。( )

A. 正确

B. 错误

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282、( D)是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。

A. 正确

B. 错误

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A. 正确

B. 错误

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48、以下预防细菌性食物中毒的措施中错误的是(D)

A. 正确

B. 错误

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196、食品生产加工企业不得使用(D )原料生产加工食品。

A. 正确

B. 错误

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70、采购的食品添加剂标签上应该载明“食品添加剂”字样。( )

A. 正确

B. 错误

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262、“实施食品安全战略,让人民吃得放心”是习近平总书记在( )报告中提出的

A. 正确

B. 错误

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