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食品安全知识竞赛

题目内容

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判断题

)

72、乡镇人民政府、街道办事处应当负责本辖区食品安全隐患排查、信息报告、宣传教育等工作,确定食品安全管理员、宣传员( )

A、正确

B、错误

答案：A

食品安全知识竞赛

156、食品安全国家标准审评委员会由( ABCD)组成,对食品安全国家标准草案的科学性和实用性等进行审查。

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323、合格的奶粉不会出现下列那种情况( )。

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60、食品生产经营人员上岗时应遵守(ABCD )个人卫生要求。

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179、接触直接入口食品的操作人员,(ABCD)应洗手并消毒:

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26、易引起副溶血性弧菌食物中毒的食品是(C)

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18、食品生产经营者聘用不得从事食品生产经营管理工作的人员从事管理工作的,由原发证部门(D)。

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60、食品安全监管部门对有不良信用记录的食品生产经营者应当( )。

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140、被吊销许可证的食品生产经营者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起( )内不得申请食品生产经营许可, 或者从事食品生产经营管理工作、担任食品生产经营企业食品安全管理人员。

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10、在食用冰中保存的生食海鲜,加工后至食用时的间隔时间不得超过( )小时

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248、绿色食品、有机食品、无公害农产品标准对产品的要求由高到低依次排列为( )。

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(

判断题

)

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食品安全知识竞赛

72、乡镇人民政府、街道办事处应当负责本辖区食品安全隐患排查、信息报告、宣传教育等工作,确定食品安全管理员、宣传员( )

A、正确

B、错误

答案：A

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156、食品安全国家标准审评委员会由( ABCD)组成,对食品安全国家标准草案的科学性和实用性等进行审查。

A. 正确

B. 错误

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323、合格的奶粉不会出现下列那种情况( )。

A. 正确

B. 错误

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60、食品生产经营人员上岗时应遵守(ABCD )个人卫生要求。

A. 正确

B. 错误

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179、接触直接入口食品的操作人员,(ABCD)应洗手并消毒:

A. 正确

B. 错误

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26、易引起副溶血性弧菌食物中毒的食品是(C)

A. 正确

B. 错误

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18、食品生产经营者聘用不得从事食品生产经营管理工作的人员从事管理工作的,由原发证部门(D)。

A. 正确

B. 错误

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60、食品安全监管部门对有不良信用记录的食品生产经营者应当( )。

A. 正确

B. 错误

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A. 正确

B. 错误

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10、在食用冰中保存的生食海鲜,加工后至食用时的间隔时间不得超过( )小时

A. 正确

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248、绿色食品、有机食品、无公害农产品标准对产品的要求由高到低依次排列为( )。

A. 正确

B. 错误

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