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国家职业技能公共营养师《三级》基础理论知识真题汇编题库
380
判断题

17杏仁中含有杏仁酚、柿子中所含的柿胶酚可引起溶血性贫血、消化性贫血、消化不良等疾病。()

A
正确
B
错误

答案解析

正确答案:B

解析:

解析:杏仁中含有杏仁苷,柿子中所含的为柿胶酚。

相关知识点:

杏仁柿子成分影响记

国家职业技能公共营养师《三级》基础理论知识真题汇编题库

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