4)、对品酒的考核提供了科学和公正的方法。

5、泸型酒中的主体香为( )、( )、( )、( )等四大酯。

4、酸类化合物在酒中既是重要的( ),又是( )类化合物的前体物质,在香味成分转换时占有重要地位。

3、对原酒的质量评价,目前以( )为主,( )为辅。

2、浓香型白酒采用( )、( )、( )法生产模式。

1、原酒是经( )后得到的,即将入库的( )酒。