34.副溶血性弧菌耐热,食品被其污染后,再加热也阻止不了食物中毒的发生 ( )

242.广东省禁止中央厨房配送的高风险食品是不再复热的改刀熟肉制品、沙拉、生食水产品和鲜榨果蔬汁(经高温蒸煮的除外)。 ( )

241.食品药品监督管理部门和其他有关部门应当根据食品生产经营者信用状况对食品生产经营者实行分级分类或者积分管理,对有不良信用记录的食品生产纾营者重点加强管理,增加监督检查频次。

240.采用浸出法生产植物油,存在有机溶剂残留问题。 ( )

239.食品安全标准不属于食品安全法律法规体系 ( )

238.餐饮服务许可现场核查要求排水沟出口有网眼孔径小于6mm的金属隔栅或网罩。 ( )

237.国家卫生行政部门负责组织食品安全风险评估工作,食品安全风险评估不得向生产经营者收取费用,采集样品应当按照市场价格支付费用。 ( )

236.为避免中毒,黄花菜应晒干再食用 ( )(有毒物质为秋水仙碱)

235.《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》适用于各级政府确定的具有特定规模和影响的政治、经济、文化、体育以及其他重大活动的餐饮服务食品安全监督管理。 ( )

234.县级以上人民政府食品药品监督管理等部门未及时发现食品安全系统性风险,未及时消除监督管理区域内的食品安全隐患的,本级人民政府可以对其主要负责人进行责任约谈。 ( )

233.国家食品药品监管部门负责组织食品安全风险评估工作,食品安全风险评估不得向生产经营者收取费用。 ( )