236.为避免中毒,黄花菜应晒干再食用 ( )(有毒物质为秋水仙碱)

40.食品生产经营者应当将食品召回和处理情况向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门报告。( )

39.感染型细菌性食物中毒病原菌释放内毒素,引起体温升高 ( )

38.《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定食品安全监督检查人员抽样检验应当购买产品样品,并同时收取检验费和其他任何费用。 ( )

37.食品药品监督管理部门和其他有关部门对网络食品交易活动的监测记录资料,可以作为对违法网络交易经营者实施行政处罚或者采取行政强制措施的依据。 ( )

36.需冷加工的糕点产品、裱花蛋糕应在专间加工 ( )

35.有些食品添加剂虽然成分不明确,但行业内很多企业都在使用,且效果很好,也可以使用。 ( )

34.副溶血性弧菌耐热,食品被其污染后,再加热也阻止不了食物中毒的发生 ( )

33.采用浸出法生产植物油,存在有机溶剂残留问题。 ( )

32.对场所环境卫生和餐厨垃圾处理管理不落实的食品安全管理员扣3分。 ( )

31.主办单位应于活动举办前30个工作日向餐饮服务食品安全监管部门通报重大活动相关信息。 ( )