用搅拌机制作清蛋糕面糊，应选择圆球形搅拌器，以便空气大量充入。

西式面点制作不仅是西餐烹饪的组成部分，而且已成为()西餐烹饪之外的一个庞大的食品加工行业。

西式面点按照点心温度分()、冷点心和热点心。

西式面点按照点心温度分常温点心、冷点心和()。

西式面点是以面粉、油脂、糖、()、乳制品为主料，辅以水果、果仁等配料，经过调制、成型、成熟、装饰等工艺，形成具有一定色、香、味，并能体现西方制作工艺特点的面点成为西点。

西式面点是以()、油脂、糖、鸡蛋、乳制品为主料，辅以水果、果仁等配料，经过调制、成型、成熟、装饰等工艺，形成具有一定色、香、味，并能体现西方制作工艺特点的面点成为西点。

西式面点多以牛乳及其制品、蛋、糖、油脂、()等为主料，在西餐中有重要地位。

竞争可以极大地促进()的快速发展。

竞争的实质是人才和知识的竞争，是()的较量。

()精神可以摒弃因循守旧的思想，推动行业的发展。

工匠精神是一种()，是职业道德A、职业能力、职业品质的体现。