制作清蛋糕面糊的面粉应用低筋粉，或在中筋面粉中添加()。

软质面包具有组织松软、()、质地细腻、富有弹性等特点。

()具有色泽金黄、组织松软、体轻膨大、质地细腻、富有弹性等特点。

()是一款内部组织水分少，结构紧密、结实的面包。

常见的汉堡包面包及热狗面包，属于()。

常用的软质面包有各种切片面包、吐司面包、 ()、 编花面包、 包陷面包、 小餐包等。

下列产品中不属于软质面包的是()。

下列产品中属于软质面包的是()。

面包按()进行划分，可分为软质面包、硬质面包、脆皮面包和松质面包四大类。

面包按本身质感进行划分，可分为软质面包、硬质面包、脆皮面包和()四大类。

面包按本身质感进行划分，可分为软质面包、硬质面包、()和松质面包四大类。