()是毛毛虫面包成型时双手放在面团上，从中间部位往两边前后均匀的用力压拉扩张，使面团变成()。

软面包的烘烤温度应根据制品的大小，()而定。

烘烤食品前烤炉须预热，保证制品进炉温度达到()要求。

烤箱设备在运转时发现异常情况必须马上停机，切断电源，查明原因() 才能重新启动。

清洁烤箱时，要()， 等到箱体冷却后方可进行。

电烤箱应安装在()、 防火、便于操作的地方。

烤箱使用后应立即关掉电源，温度下降后要将残留在烤箱内的污物()。

烤箱使用后应立即(), 温度下降后 要将残留在烤箱内的污物清理干净。

初次使用烤炉前应详细阅读使用说明书，避免因() 发生事故。

()使用烤炉前应详细阅读使用说明书， 避免因使用不当发生事故。

烤炉是电源或气源产生的热能，通过炉内的空气和()传递热，使制品成熟。