食品生产加工人员指直接接触包装或未包装的食品、食品设备和食品接触面的操作人员，包括（）等。

企业食品安全管理人员中对企业食品安全工作全面负责的是：

因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的人员，（）担任食品安全总监、食品安全员。

因食品安全违法被吊销许可证的企业，其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员，自处罚决定作出之日起（）年内不得担任食品安全总监、食品安全员。

焦亚硫酸钠、无水亚硫酸钠、硫磺作为常见的食品添加剂漂白剂，其主要机理是（）。

提供给消费者直接使用的食品添加剂标识内容及要求有（）

食品添加剂的使用说明书的内容包括（）。

某些特殊食品添加剂，属于易制毒化学品，该类食品添加剂生产应符合（）。

只产生（）、（）或的（）物质不属于食品用香料。

以下色素可作为着色剂在食品生产中使用（）。

以下属于抗氧化剂的有（）。