提供给消费者直接使用的食品添加剂标识内容及要求有（）

取得健康证明的食品生产人员健康证明过期的，在重新取得健康证明之前，可以继续从事食品生产活动。

食品生产企业应定期对食品生产加工人员进行食品安全知识培训，培训内容包括《中华人民共和国食品安全法》、个人卫生要求、企业卫生管理制度、操作规程的卫生要求及如何记录和记录保存、生产工艺知识等，培训应根据工作岗位设置，体现不同岗位特点，纳入必要的基础知识，偏重实用性。

从事接触直接入口食品工作的人员必须取得（）后才能上岗。

国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全的疾病人员主要有：（）等有碍食品安全的疾病的人员等。

食品生产加工人员指直接接触包装或未包装的食品、食品设备和食品接触面的操作人员，包括（）等。

检验人员应做好检验过程的质量控制，如实记录并保存各项（），妥善保存检验样品留样。

食品安全专业技术人员应了解与所生产产品相关的食品质量安全标准和专业技术知识。

企业应建立人员管理制度，各岗位人员的数量和能力应与企业（）相适应，与产品质量相关的岗位应设置岗位责任。

食品安全专业技术人员是指具有食品生产的专业知识，对食品生产提供专业技术服务的人员，包括（）。

企业主要负责人应根据食品安全管理需要，以（）形式明确食品安全总监、食品安全员的职责，