499. 《食品安全国家标准食品中氨基酸态氮的测定》(GB 5009.235—2016)中,酸度计法使用盐酸标准溶液进行滴定。( )

99. 市场监管部门组织实施的抽检任务,抽样人员执行现场抽样任务 时不得少于( ) 人 。

98.根据《中华人民共和国食品安全法》规定,以下哪项不属于特殊食品? ( )

97.以下抽样单信息填写正确的是:( )。

96. 所抽样品分为检验样品和复检备份样品,复检备份样品应单独封样,交由( ) 保存 。

95.对仅用于风险监测的食品样品抽样,以下哪种行为受到限制?( )

94.原则上被抽样品应在( )个工作日内送至承检机构,对保质期短的食品应及时送至承检机构。

93.抽样完成后由抽样人与被抽样单位在( )上签字、盖章,当 场封样,检验样品、备份样品分别封样。

92.对鲜蛋进行监督抽样时,如需检测氟虫腈项目,且指定检测方法为《食品安全国家标准鸡蛋中氟虫腈及其代谢物残留量的测定液相色谱-质谱联用法》(GB 23200.115—2018),抽样时,备份样品数量不少于 ( )。

91.下列哪种产品在《大米》(GB/T 1354—2018)的适用范围?( )

90.乳清蛋白粉中蛋白质含量应不低于:( )。