93.抽样完成后由抽样人与被抽样单位在( )上签字、盖章,当 场封样,检验样品、备份样品分别封样。

505. 标签标示执行标准为《鱼油》(SC/T 3502—2016)的产品属于保健食品。( )

504.以苹果为原料生产的发酵型果酒可进行展青霉素项目监督抽检。 ( )

503.在生产许可分类系统中,面包属于糕点,糕点可使用丙二醇,因此面包的丙二醇最大使用量为3.0g/kg 。()

502.无论是否制定真菌毒素限量,食品生产和加工者均应采取控制措施,使食品中真菌毒素的含量达到最低水平。( )

501. 根据《食品安全国家标准植物油》(GB 2716—2018),因商业秘密等考虑,食用植物调和油的标签标识可不注明各种食用植物油比例。 ( )

500.小麦粉中玉米赤霉烯酮的检测按照《食品安全国家标准食品中玉米赤霉烯酮的测定》(GB 5009.209—2016)的规定,可以采用气相色谱法。 ( )

499. 《食品安全国家标准食品中氨基酸态氮的测定》(GB 5009.235—2016)中,酸度计法使用盐酸标准溶液进行滴定。( )

498. 根据《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB 2762—2022)规定,稻谷在进行各项目检测时,需去壳处理。( )

497.根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014),生湿面制品(面条、饺子皮、馄饨皮)中脱氢乙酸最大使用量为 0.5gkg 。( )

496.产品名称为香辣味薯片,标签标示执行标准为《食品安全国家标准膨化食 品 》(GB 17401—2014),该产品应按薯类食品项目进行监督抽检。( )