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检验检测题库一一11234

该题库围绕食品安全相关知识进行考核,包含法律法规、食品分类、抽样检验流程、检测方法和标准等内容,旨在考查考生对食品安全领域知识的掌握和运用能力。主题涵盖食品抽样、检验、标准法规等,涉及食品生产、流通、餐饮等各个环节的食品安全监管领域。

章节数量
1
查看次数
70
题目总数
593
公开
题库类型
题库作者
未知
更新时间
2024-07-23 11:37:02
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单选题

1.根据《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》 的总体目标要求,到2020年,农产品和食品抽检量达到( )。

A
2批次/千人
B
3 批次/千人
C
4 批次/千人
D
5 批次/千人
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003f08e-a485-6f9e-c0d9-63e494072b00.html
单选题

2.《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》要求,完善问题导向的抽检监测机制。逐步将监督抽检、风险监测与评价性抽检分离,提高监管的靶向性。完善抽检监测( ),依法及时公开抽检信息,加强不合格产品的核查处置,控制产品风险。

A
联动机制
B
区域协调机制
C
信息公布
D
信息通报机制
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003f08e-a485-7d53-c0d9-63e494072b00.html
单选题

3.下列哪一项不属于《中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全 工作的意见》中提出的2035年的总体目标?( )

A
食品安全监管水平进入世界前列
B
食品安全风险管控能力达到国际先进水平
C
从农田到餐桌全过程监管体系运行有效
D
经济利益驱动型食品安全违法犯罪明显减少
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003f08e-a485-8051-c0d9-63e494072b00.html
单选题

4.《食品安全抽样检验管理办法》(国家市场监督管理总局令第15号) ( )起施行。

A
2014年 9 月
B
2015 年2月
C
2019 年 8 月
D
2019年10月
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003f08e-a485-8252-c0d9-63e494072b00.html
单选题

5.以下哪种类型的抽检不适用《食品安全抽样检验管理办法》(国家市 场监督管理总局令第15号)?( )

A
食品安全监督抽检
B
食品安全风险监测
C
食品安全评价性抽检
D
企业委托检验
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003f08e-a485-84d6-c0d9-63e494072b00.html
单选题

6.婴幼儿配方食品生产企业应当实施从原料进厂到成品出厂的全过程 质量控制,对出厂的婴幼儿配方食品实施( ),保证食品安全。

A
随机检验
B
根据需要检验
C
送样检验
D
逐批检验
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003f08e-a485-8708-c0d9-63e494072b00.html
单选题

7. 生产经营者不得生产经营( )等危害人体健康的物质含量超过 食品安全标准限量的食品。

A
农药残留
B
生物毒素
C
重金属
D
以上都包括
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003f08e-a485-89a2-c0d9-63e494072b00.html
单选题

8.县级以上地方市场监督管理部门应当按照规定通过( ) , 及时报送食品安全抽样检验数据。

A
国家食品安全风险监测信息系统
B
省级食品安全风险监测信息系统
C
国家食品安全抽样检验信息系统
D
省级食品安全抽样检验信息系统
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003f08e-a485-8b45-c0d9-63e494072b00.html
多选题

9.《中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》要求, 主动发布权威信息,及时开展风险解读,鼓励( )等参与食品安全风险交流,科学解疑释惑。鼓励企业通过新闻媒体、网络平台等方式直接回应消 费者咨询。

A
研究机构
B
高校
C
协会
D
媒体
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003f08e-a485-8d68-c0d9-63e494072b00.html
多选题

10.《地方党政领导干部食品安全责任制规定》明确,组织实施食品安 全 ( ),坚决防范系统性、区域性食品安全风险。

A
风险防控
B
隐患排查
C
专项治理
D
监督抽检
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003f08e-a485-8ffb-c0d9-63e494072b00.html
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