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检验检测题库一一11234
593
判断题

484. 承担食品监督抽检任务时,大闸蟹中氯霉素的测定可依据标准《可食动物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测 定液相色谱- 串联质谱法》(GB/T 20756—2006)。( )

答案解析

正确答案:B
检验检测题库一一11234

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单选题

114.执行网络抽检任务时抽样人员可通过截图、录像等方式对被抽样 样品状态及其他可能影响抽检监测结果的情形进行网络信息采集。网络销售 食品抽样信息可包括但不局限于:( )。

单选题

113. 根据《市场监管总局关于修订公布食品生产许可分类目录的公告》(国家市场监督管理总局公告2020年第8号),抽检特殊膳食时可以抽取下列哪些类别?( )

单选题

112. 根据《市场监管总局关于修订公布食品生产许可分类目录的公告》(国家市场监督管理总局公告2020年第8号),抽取方便食品时一般可以抽取下列哪些食品品种?( )

单选题

111. ( )不受抽样数量、抽样地点、被抽样单位是否具备合法资质等限制。

单选题

110.开展网络食品安全抽样检验时,抽样人员收到样品后,应当通过 拍照或者录像等方式记录拆封过程,对( )等进行查验,并对检验样品和复检备份样品分别封样。

单选题

109.网络抽样时,买样人员应当通过截图、拍照或者录像等方式记录 ( ) 等。

单选题

108.抽取速冻蔬菜制品时,可以抽检:( )。

单选题

107. 承检机构抽样人员现场抽样时,应向被抽样单位出示:( )

单选题

106. 市场监督管理部门开展网络食品安全抽样检验时,应当记录 ( )等信息。

单选题

105. 根据《市场监管总局关于修订公布食品生产许可分类目录的公 告》(国家市场监督管理总局公告2020年第8号),抽取豆制品时,下列产品不属于其他豆制品的是:( )。

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