258.《食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验》 (GB 4789.10—2016)的第二法平板计数法中,金黄色葡萄球菌的确认试验除显微镜镜检、血浆凝固酶试验外,还需要观察血平板上菌落形态,金黄色葡萄球菌的菌落周围可见溶血环为:( )。

337. 某保健食品(蓝莓汁),检测沙门氏菌致病菌时,应检测几个包装样品?( )

336.防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和计算,纳他霉素分母应为:( )。

335.根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014),常温保存的粽子食品类别为:( )。

334.下列允许使用香兰素的产品为:( )。

333.调味面制品在《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014)中所属食品类别为:( )。

332. 依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014),豆干中不允许使用苯甲酸,某泡椒豆干中检出了苯甲酸,应如何判定 ? ( )

331.依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760— 2014),糕点不允许使用日落黄,若西式糕点检出日落黄,如何判定? ( )

330.下列选项中哪类食品不允许使用硫酸铝铵和硫酸铝钾等含铝食品添加剂?( )

329. 依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 760—2014),油炸、烘炒豆类应归为哪类?( )

328.依据《食品安全国家标准食品中环己基氨基磺酸钠的测定》 (GB 5009.97—2023)测定配制酒中甜蜜素,应采用:( )。