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养老护理员高级(三级)理论题库
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多选题

《中华人民共和国食品卫生法》规定食品应当()。

A
符合相应的营养要求
B
无毒无害
C
符合规定的净含量及允许负偏差
D
具有相应的色、香、味等感官性状

答案解析

正确答案:ABCD

解析:

好的,我们来分析一下这道多选题。 题目:《中华人民共和国食品卫生法》规定食品应当()。 **选项解析:** A. **符合相应的营养要求** - 解析:食品不仅需要满足基本的安全标准,还需要提供人体所需的营养成分。例如,婴幼儿配方奶粉需要含有足够的蛋白质、脂肪和维生素等,以满足其生长发育的需要。 - 选择理由:这是确保食品对消费者健康有益的重要条件之一。 B. **无毒无害** - 解析:食品必须是安全的,不能含有任何对人体有害的物质。例如,农药残留、重金属、微生物污染等都必须控制在安全范围内。 - 选择理由:这是最基本的安全要求,确保食品不会对消费者的健康造成直接危害。 C. **符合规定的净含量及允许负偏差** - 解析:食品的包装上标注的净含量必须与实际含量相符,允许有一定的误差范围,但不能超出法定标准。例如,一包500克的饼干,实际重量可能在495克到505克之间,但不能低于495克。 - 选择理由:这是为了保护消费者的权益,防止商家欺诈。 D. **具有相应的色、香、味等感官性状** - 解析:食品的外观、气味和味道应该符合消费者的预期。例如,新鲜的苹果应该是红色或绿色的,有清新的果香,口感脆甜。 - 选择理由:这是为了确保食品的质量和消费者的满意度。 **答案:ABCD** **综合解析:** 《中华人民共和国食品卫生法》对食品的要求是全面的,涵盖了食品安全、营养价值、净含量和感官质量等多个方面。这些要求共同确保了食品的质量和安全性,保护了消费者的健康和权益。因此,四个选项都是正确的,都应该被选中。
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