48、丁谓创制龙凤团饼茶并撰《北苑茶录》是在()时期

这道题考查的是中国茶史中关于团饼茶发展及重要文献的历史背景。 **解析如下：** 1. **人物与朝代对应**：丁谓（966年—1037年），字谓之，后改字公言，是**北宋**时期著名的政治家、文学家。他曾历任参知政事、同平章事等高职，封晋国公。因此，从人物生活的年代即可判断其活动时期为宋代。 2. **龙凤团饼茶的创制**：北宋初年，为了提升贡茶的品质，福建路转运使丁谓在北苑（今福建建瓯一带）监制贡茶时，对原有的团饼茶制作工艺进行了改进和创新，创制了表面印有龙凤纹饰的“龙凤团饼茶”。这种茶制作精细，品质极高，成为宋代皇室专用的顶级贡茶，也标志着宋代点茶文化和团饼茶工艺的巅峰。 3. **《北苑茶录》的撰写**：丁谓在督造北苑贡茶期间，详细记录了北苑茶的产地、采摘、制作、品鉴等内容，撰成了《北苑茶录》（又称《茶录》或相关茶学著作，历史上丁谓确有涉及北苑茶事的记述，虽现存完整版本多有散佚或与其他茶书混淆，但史学界公认其为宋代北苑茶事的重要推动者和记录者）。这一时期正是宋代茶文化最为繁荣的阶段。 4. **排除其他选项**： * **唐代**：唐代主要流行的是蒸青饼茶，陆羽《茶经》中记载的茶法与宋代的龙凤团饼有显著区别，且丁谓并非唐人。 * **明代**：明太祖朱元璋下诏“废团改散”，罢造龙团，提倡散茶，龙凤团饼茶在明代已不再是主流，且时间远晚于丁谓生活的年代。 * **清代**：清代主要流行散茶冲泡，时间更晚。 综上所述，丁谓创制龙凤团饼茶并撰述相关茶录是在**宋代**。 故正确答案为 **B**。