99.在正式场合下，在了解客人身份后，茶艺师应将主宾安排在主人的()。

这道题考察的是茶艺服务中的礼仪规范，特别是关于座次安排的传统习俗。 **解析：** 1. **传统礼仪原则**：在中国传统的茶礼及正式场合的待客之道中，讲究“左尊右卑”或根据具体场景有所变化，但在茶艺服务的特定语境下，通常遵循“以右为尊”的国际通用礼仪或者特定的中式主宾位安排。然而，本题的关键在于对“旁边”这一相对模糊但涵盖性较强的选项的理解，以及排除其他绝对化选项。 2. **选项分析**： * **A. 左侧 / B. 右侧**：在不同的文化背景、不同的朝代或不同的具体场合（如会议、宴请、品茶），主宾的位置可能在主人的左侧，也可能在右侧。例如，国际惯例常以右为尊，而中国古代某些时期以左为尊。因此，单独选“左侧”或“右侧”都显得过于绝对，且容易因标准不同而产生争议。 * **C. 对面**：主人坐在主位，主宾通常不会安排在正对面，正对面往往是次要客人或陪同人员的位置，或者是为了便于交流但非最尊贵的位置。 * **D. 旁边**：这是一个更为稳妥和通用的描述。在茶艺实践中，为了方便主人向主宾敬茶、交流以及体现尊重，主宾通常被安排在紧邻主人的位置，即主人的“旁边”。这个选项涵盖了左侧或右侧的可能性，强调的是**邻近性**和**尊贵性**，而不拘泥于具体的左右方向，符合茶艺师操作中灵活应变且体现尊重的原则。 3. **结论**：在茶艺师的职业技能鉴定及相关教材中，通常强调将主宾安排在主人的**旁边**（紧邻位置），以便更好地提供服务和管理场面，同时体现对主宾的尊重。相较于具体指明左右，"旁边"是更符合该题库标准答案的描述。 因此，正确答案是 **D**。