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单选题
154、评酒员能准备分辨出各种香型的白酒,并能说出其主体风味成分,这种能力叫做()。
单选题
153、白酒呈味物质的相互作用中,两种稍甜(或酸)的物质混合后,它们的的刺激阈值的浓度增加了一倍的现象被称为()。
单选题
152、以下属于基本味觉的是()。
单选题
151、浓香型白酒发酵池是()。
单选题
150、浓香型白酒国家标准是()。
单选题
149、豉香型白酒国标中高度酒的酒度范围是()。
单选题
148、酱香型白酒国家标准是()。
单选题
147、蒸馏酒贮存的桶材中,那种酚类物质含量最高()。
单选题
146、白酒与国外蒸馏酒相比,那种酯相对较高()。
单选题
145、以下不属于世界六大蒸馏酒的是()。
