131、中国白酒是发酵酒。

164、评酒时每次入口量要保持一致，一般以()mL为宜。

163、一般品尝味的次数应当不超过()。

162、每次端杯时鼻子和酒杯的距离要一致，一般控制在()。

161、白酒品评中，按照记分品评法(也叫五杯分项打分法)，口味占的分值是()()。

160、在正规的白酒质量检评会上或行业内的考试中，常用的品评方法是()。

159、品尝前一种酒时会对后一种酒产生影响，就叫()。

158、有的人评酒时比较偏爱后尝的酒样，有的人会比较偏爱先尝的酒样，这就叫()。

157、在白酒的发酵生产中，酒精发酵过程主要是由各种()完成。

156、标准白酒品评杯的最适盛装酒样量是()。

155、白酒品评的最适品评时间为每天的()。