161、白酒品评中，按照记分品评法(也叫五杯分项打分法)，口味占的分值是()()。

134、第二届全国评酒会是1963年在北京召开。

133、陕西的西凤酒、太白酒是凤香型白酒的代表酒种。

132、汾酒是浓香型酒。

131、中国白酒是发酵酒。

130、酒度是乙醇(或酒精)在酒中含量的表现形式，即酒中的酒精含量。

129、乙醇，俗称酒精，是一种无色透明、易燃、易挥发液体。

128、酱香型基酒七个轮次中，三、四、五轮次最接近成品酒，所以勾调时可以不添加一、二轮次和六、七轮次。

127、酱香型基酒的储存不需要进行分型定级。

126、勾调中，老酒添加越多酒越好。

125、年份长的酒普遍酸比较高。