食品生产经营企业应当将食品召回和处理情况向所在地（）报告

这道题目考察的是食品生产经营企业在进行食品召回和处理时，应该向哪个部门报告。根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，正确答案是C：县级人民政府食品安全监督管理部门。 解析各个选项： A. 市级人民政府食品安全监督管理部门 - 虽然市级政府也有食品安全监管职责，但按照法律规定，企业首先需要向其所在地的县级监管部门报告，之后如果情况严重或有需要的话，再由县级上报至市级或其他更高级别机构。 B. 市级人民政府 - 这个选项不准确，因为直接向市政府报告不符合常规流程。通常情况下，具体事务会先通过专业管理部门（如食品安全监督部门）来处理。 C. 县级人民政府食品安全监督管理部门 - 正确答案。根据我国现行法律法规要求，当发生食品安全问题时，相关企业应当立即停止生产销售，并及时向所在地区县一级的食品安全监督管理部门报告具体情况，包括但不限于召回原因、范围以及后续处理措施等信息。 D. 县级人民政府 - 与选项B类似，直接向县政府报告也不是最合适的途径。虽然最终可能涉及到政府部门之间的协调工作，但在初期阶段还是应该遵循专业分工原则，先联系专门负责食品安全管理工作的部门。 综上所述，选择C是因为它符合国家对于食品安全事件处理的基本程序要求，即“属地管理”原则，确保能够快速有效地应对食品安全问题。