（）规定食品生产经营企业应当建立保证食品安全的规章制度。

这道题目考察的是对我国食品安全相关法律法规的理解。我们来逐一分析每个选项： A. 《中华人民共和国农产品质量安全法》：这部法律主要关注的是农产品的质量安全问题，比如农药残留、重金属污染等，它并不直接针对食品生产经营企业的规章制度建设。 B. 《中华人民共和国电子商务法》：该法律主要是为了规范电子商务活动中的行为，保护消费者权益，并促进电子商务健康发展。虽然其中可能涉及到在线销售食品的安全管理要求，但其核心内容并不是关于食品企业内部的食品安全制度建立。 C. 《中华人民共和国产品质量法》：此法旨在保证产品（包括但不限于食品）的质量符合国家标准或行业标准，确保消费者的健康和安全不受损害。然而，它更侧重于最终产品的质量控制而非生产过程中的食品安全管理体系构建。 D. 《中华人民共和国食品安全法》：这是正确答案。根据该法律规定，“食品生产经营者应当建立健全本单位的食品安全管理制度”，明确要求所有从事食品生产和经营活动的企业都必须制定并执行一套完整的食品安全保障措施，以预防食品安全事故的发生。例如，一家面包店就需要有原材料采购验收记录、加工操作规程、成品检验报告等一系列文件来证明其遵守了食品安全的相关规定。 因此，正确答案是D，《中华人民共和国食品安全法》明确规定了食品生产经营企业需要建立保证食品安全的规章制度。