学校食堂贮存散装食品，应当在贮存位置标明食品的（）等内容。

这道题考察的是学校食堂在贮存散装食品时，需要在贮存位置明确标注的信息。根据食品安全管理的相关规定，确保食品的安全性和可追溯性是非常重要的。下面是对每个选项的解析： A. **名称**：标明食品的名称是基本要求之一，这样可以方便识别和区分不同种类的食品，避免混淆使用或误食。 B. **生产日期或者生产批号**：记录食品的生产日期或生产批号有助于追踪该批次产品的来源及其质量状况，对于处理食品安全事件（如召回）至关重要。 C. **保质期**：标示出食品的有效期限可以帮助管理人员及时发现过期产品并采取相应措施（比如下架、销毁等），防止食用了变质的食物而引发健康问题。 D. **生产者名称以及联系方式**：提供制造商的信息不仅有利于消费者了解产品的背景，更重要的是当出现质量问题时能够迅速联系到责任方进行沟通解决。 综上所述，正确答案为ABCD。这些信息都是为了保证食品安全、便于管理和监督所必需的基本要素。通过这样的标识方式，可以有效地提高食品存储过程中的透明度与安全性，同时也为后续可能出现的问题提供了快速响应的基础。