（）应当遵守《反食品浪费法》

这道题目考察的是对《反食品浪费法》适用范围的理解。根据该法律的规定，其目的是为了防止食品浪费，促进资源节约型社会建设，因此它不仅针对餐饮服务经营者，也涵盖了单位食堂、餐饮外卖平台等与食品提供相关的主体。下面是对每个选项的解析： A. 餐饮服务经营者：这类主体直接面向消费者提供餐饮服务，是食品浪费现象较为常见的领域之一。按照《反食品浪费法》，他们需要采取措施减少食物浪费，比如合理设置菜品分量、鼓励顾客打包剩余食物等。 B. 单位食堂：虽然不像商业餐馆那样公开营业，但单位食堂同样存在食品准备过多导致浪费的问题。法律规定这些场所也需要实施相应的管理措施来控制浪费情况发生。 C. 餐饮外卖平台：随着互联网技术的发展，在线订餐成为越来越多人的选择。外卖平台作为连接商家和消费者的桥梁，在推广节约理念方面扮演着重要角色。它们可以通过优化算法推荐适量菜品、提醒用户注意点餐数量等方式参与反食品浪费行动。 D. 以上都是：正确答案。因为无论是餐饮服务经营者、单位食堂还是餐饮外卖平台，都属于食品供应链中的关键环节，都有责任参与到反对食品浪费的工作中去。《反食品浪费法》旨在通过规范这些主体的行为来达到全社会共同节约粮食的目标。 综上所述，选择D是因为《反食品浪费法》适用于所有提到的选项，并且强调了从多个角度出发共同努力以实现减少食品浪费的目的。