发生食品安全事故时，食品生产经营者不得对事故采取下列哪些做法（ ）。

这道题考察的是食品生产经营者在发生食品安全事故时应遵循的基本原则和行为规范。根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规的规定，当出现食品安全问题或事故时，相关企业必须采取积极措施应对，并且不得有隐瞒、谎报、隐匿或者阻挠调查的行为。下面是对每个选项的具体解析： A. 隐瞒：指的是故意不报告已经发生的食品安全事故，试图让外界不知道这一情况。这种做法不仅违反了法律要求，而且可能导致更多消费者受到伤害，因此是绝对禁止的。 B. 谎报：即使报告了事故，但如果提供的信息与实际情况不符（比如夸大或缩小事故的影响范围），这也被视为违法行为。正确的做法应该是准确无误地向有关部门汇报所有相关信息。 C. 隐匿：意味着隐藏与食品安全事故有关的重要证据或资料，如不合格产品的样本、生产记录等。这样做会妨碍监管部门对事故原因进行彻底调查，从而影响到后续处理工作的开展。 D. 阻挠：指通过各种方式干扰、阻碍政府相关部门依法开展的监督检查活动。例如拒绝接受检查人员进入现场查看、提供虚假材料等行为都属于此类范畴。 综上所述，以上四种行为均不利于及时有效地解决食品安全问题，反而可能加剧事态发展，损害公共利益。因此，在面对食品安全事故时，正确的态度应该是积极配合调查，主动承担责任，并尽快采取补救措施以减少损失。这就是为什么正确答案为ABCD的原因。