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食品安全管理师
722
判断题

微生物实验通常用于产品的验证或判定,不用于关键点监控?()

A
正确
B
错误

答案解析

正确答案:A

解析:

微生物实验通常用于产品的验证或判定,而不是用于关键点监控。关键点监控是指在生产过程中对关键控制点进行监测和控制,以确保产品符合规定的标准。微生物实验通常是在产品生产前或生产后进行,以验证产品的卫生安全性。因此,微生物实验不适用于关键点监控。

相关知识点:

微生物实验用于验证判定

食品安全管理师

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