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食品安全管理师
722
判断题

某食品生产企业出具了出厂产品自检合格报告后,可以不留存相对应的原始检验记录.()

A
正确
B
错误

答案解析

正确答案:B

解析:

食品生产企业出具出厂产品自检合格报告后,应当留存相对应的原始检验记录,以备查验。这是因为原始检验记录是验证产品质量和安全的重要依据,也是监管部门对企业生产过程的监督和检查的重要依据。因此,企业不应该轻易丢弃原始检验记录。

相关知识点:

食企出报告后要留记录

食品安全管理师

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