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食品安全管理师
722
判断题

食品生产中使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害.()

A
正确
B
错误

答案解析

正确答案:A

解析:

食品生产中使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害是食品安全管理的基础知识。这是因为如果使用不安全或有害的洗涤剂、消毒剂,可能会导致食品受到污染,从而危害消费者的健康。因此,食品生产企业必须选择符合标准的洗涤剂、消毒剂,并正确使用,以确保食品安全。

相关知识点:

食品洗涤剂、消毒剂,对人体应无害

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食品安全管理师

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