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食品安全管理师
722
多选题

食品经营者收到监督抽检不合格检验结论后,应当().

A
 立即采取风险控制措施
B
 排查不合格原因并进行整改
C
 及时向住所地市场监督管理部门报告处理情况
D
 积极配合市场监督管理部门的调查处理

答案解析

正确答案:ABCD

解析:

食品经营者在收到监督抽检不合格检验结论后,应当立即采取风险控制措施,排查不合格原因并进行整改,及时向住所地市场监督管理部门报告处理情况,积极配合市场监督管理部门的调查处理。这是食品安全管理中非常重要的一环,旨在保障食品安全,防止不合格食品流入市场,保护消费者的健康权益。举例来说,如果一家餐饮店收到不合格检验结论,可能是因为食材存放不当或加工过程中存在问题,那么餐饮店需要立即采取措施解决问题,比如更换食材供应商、加强食品加工流程管控等。这样做不仅符合法规要求,也有利于提升企业形象和消费者信任度。

相关知识点:

食抽检不合格处置要到位

食品安全管理师

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