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食品安全管理师
722
单选题

食品污染是指在各种条件下,导致有毒有害物质进入到食物中,造成下列哪项发生改变的过程()

A
 食品的安全性
B
 食品的营养性
C
 食品的感官性状
D
 以上都是

答案解析

正确答案:D

解析:

食品污染会影响食品的安全性、营养性和感官性状,导致食品不再符合人们的健康需求。因此,食品污染是食品安全管理中需要重点关注和控制的问题。

相关知识点:

食品污染致多方面改变

食品安全管理师

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