16.脂类不溶于水，易溶于()。

40.国家建立食品安全风险评估制度，对食品、食品添加剂、食品相关产品中( )危害因素进行风险评估。

30.关于保健食品，下列哪种说法是错误的:( )

29.食品质量安全市场准入标志“QS”表示的含义是( )。

28.“有机食品”“绿色食品”“无公害农产品”，按照要求从宽到严排序，正确的是( )。

27.生产经营的食品中不得添加( )，但是可以添加按照传统既是食品又是中草药材的物质。

26.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签除了标明普通食品标签要求的相关内容，还应当标明( )。

25.在中国境内市场销售的进口食品，必须使用下列哪种文字标识( )。

24.食品安全的五大要点有( )。

23.食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有哪类疾病的人员不能从事接触直接入口食品的工作( )。

22.从事食品生产加工的人员必须无传染性疾病和影响食品质量安全的其他疾病，持有( )。