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多选题
109、提高浓香型白酒的主要措施有( ) 。
A
双轮底发酵工艺
B
人工老窖技术
C
控制低温,缓慢发酵措施
D
其他措施
答案解析
正确答案：ABCD
解析：
题目解析[提高浓香型白酒的主要措施]
这道题目涉及到提高浓香型白酒质量的措施选择。正确答案是ABCD，即双轮底发酵工艺、人工老窖技术、控制低温缓慢发酵措施以及其他措施。这是因为浓香型白酒的质量受多种因素影响，包括发酵工艺、窖池管理、温度控制等。选择所有选项可以确保综合性地考虑了各种可能影响浓香型白酒质量的因素。
题目纠错
2023大厂发酒换届题
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