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单选题
33、香气物质多为( )和醇溶性。
A
水溶性
B
不溶性
C
酸溶性
答案解析
正确答案：A
解析：
题目解析
这道题涉及香气物质的溶解性。正确答案是A. 水溶性。这是因为香气物质通常是水溶性的，它们可以更容易地释放到液体中，从而影响酒的香气和口感。
题目纠错
2023大厂发酒换届题
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