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2024年中职组手工制茶特色专项题库
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判断题

165.一般而言,纬度编低茶区的特点是:年均温高,日照大,年生长期也较长,往往有利于碳素代谢,茶多酚含量相对较高,蛋白质、氨基酸的含量相对较低;而纬度较高的茶区,则呈相反的趋势。

A
正确
B
错误

答案解析

正确答案:A

解析:

### 解析
1. **纬度与气候的关系**:
- 纬度是指地球表面某一点与赤道之间的角度,通常用度数表示。纬度越低,离赤道越近,气候通常越温暖,阳光照射时间也更长。
- 反之,纬度越高,气候通常越寒冷,阳光照射时间相对较短。
2. **茶区的特点**:
- **低纬度茶区**:如中国的云南、广西等地,年均温高,日照充足,生长期长。这种环境有利于植物的光合作用,促进碳素代谢,从而提高茶叶中的茶多酚含量。茶多酚是茶叶中的一种重要成分,具有抗氧化等健康益处。
- **高纬度茶区**:如中国的东北地区,年均温较低,日照时间短,生长期相对较短。这种环境下,茶叶的生长受到限制,导致茶多酚含量相对较低,而蛋白质和氨基酸的含量可能相对较高。
### 生动的例子
想象一下,低纬度的茶区就像一个阳光明媚的热带海滩,植物在阳光下茁壮成长,茶树吸收了充足的阳光和水分,产生了丰富的茶多酚,茶叶的味道更加鲜爽。而高纬度的茶区就像一个寒冷的北极,植物生长缓慢,阳光稀少,茶树的生长受到限制,茶叶的成分也因此发生变化。
### 联想
- **热带水果与寒带水果**:就像热带地区的水果(如芒果、菠萝)通常味道鲜美、糖分高,而寒带地区的水果(如蓝莓、越橘)则可能酸甜适中,营养成分有所不同。茶叶的成分变化也有类似的道理。
- **运动与营养**:想象一个运动员在阳光明媚的地方训练,能量充沛,表现出色;而在寒冷的环境中,运动员的表现可能受到限制,能量和营养的摄入也会有所不同。
### 总结
2024年中职组手工制茶特色专项题库

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