157.鲜叶失鲜的品质变化与鲜叶摊放、轻萎凋的品质变化，从制茶角度来说是相同的。

43、以下不适合绿茶的杀青方式的是( )

42、大红袍属于六大茶类的( )

41、( )分类系统是由安徽农业大学著名茶学家陈椽教授提出

40.随着包装质量要求愈来愈高，一般中档茶叶的包装费用占产品售价的( )。

39.炒青适度炒青叶，叶色转为( )失去光泽，叶面梗皮有周皱纹。

38.根据对茶样外形特征观察结果，下列( )符合一级铁观音标准样。

37.( )是职业素质的灵魂。

36.“发酵 ”不足茶青，炒青应( )。

35.香气高强，叶张黄薄的品种，炒青温度和炒青程度应( )。

34.一切电气设备都必须加装“保险丝 ”，保险丝应选用( )。