218、 下列各组茶叶中，属青茶类的是( )。

282、 “绿叶红镶边 ”是描述下列哪类茶( )

281、 以下属于再加工茶类的是( )

280、 绿茶的发酵度是 0 度，故属于不发酵茶类。其干茶颜色( )，茶汤绿黄。

279、 制作乌龙茶的鲜叶原料大都是采摘( )。

278、 鲜叶内含化学成分中，可作为衡量鲜叶老嫩标志的有( )。

277、 国际市场上红碎茶占有较强的优势，与工夫红茶相比，它在加工上独特的是( )

276、 形成红茶“冷后浑 ”现象的主要化学成分是( )。

275、 全国最大的茉莉花生产省是( )

274、 在具体生产中，红茶发酵程度的掌握，主要以感官鉴别湿坯叶的颜色和 ( )的变化为主。

273、 陆羽《茶经》 中写到，“茶有粗茶、散茶、末茶、饼茶者 ”这里所指的茶是( )