122、( )是乌龙茶制作过程制止酶促氧化，巩固已形成品质的关键工序。

78.纸质罐包装是目前国内市场较多采用的新潮的茶叶包装材料。

77.乌龙茶滋味以醇厚、甜鲜为好。

76.包装食品标签，不得以直接或间接暗示的语言、图形及其设计，使消费者将该食品与另一产品混淆。

75.食品标签不得与容器分开。

74.叶底的匀度，主要看老嫩、大小、厚薄、色泽等一致的情况。

73.团徽可作为茶叶商品的标记。

72.纸材料可以作为茶叶流通过程的小包装材料。

71.乌龙茶外形审评，色泽主要评颜色深浅。

70.条形码是商品进入超级市场和国际市场的必要条件。

69.食品标签所用文字必须是规范汉字，不可使用少数民族文字和外文。