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单选题
125、工夫红茶初制中,鲜叶萎凋适度时的特征是:叶质柔软,茎脉失水而萎软, 叶色由鲜绿变为( )。
单选题
124、工夫红茶萎凋适度时的萎凋叶含水量为( )。
单选题
123、 刚从茶树上采下的鲜叶,含水均较高,一般都在( )左右。
单选题
122、( )是乌龙茶制作过程制止酶促氧化,巩固已形成品质的关键工序。
单选题
121、( )是为人民服务思想在职业活动中的具体表现。
单选题
120、茉莉花茶属于( )。
单选题
119、茶叶审评时为验出轻微的异气,应该在冲泡看汤后先( )。
单选题
118、龙井茶为我国( )代表。
单选题
117、小种红茶熏焙的主要香气特征是( )。
单选题
116、鲜爽、醇厚、鲜浓是评茶术语中关于( )的褒义术语。
