桨叶角，是指桨叶剖面的弦线与（ ）之间的夹角称为桨叶角φ。

**解析：** 桨叶角（Blade Angle），通常用符号 $\phi$ 表示，是螺旋桨或旋翼叶片几何参数中的一个重要概念。 1. **定义分析**： * **弦线**：指桨叶剖面翼型前缘与后缘的连线。 * **旋转平面**：指桨叶旋转时扫过的平面，该平面垂直于旋转轴。 * **桨叶角 $\phi$**：定义为桨叶剖面的**弦线**与**旋转平面**之间的夹角。 2. **选项辨析**： * **A. 旋转平面**：符合桨叶角的几何定义。桨叶角反映了叶片安装的倾斜程度，直接决定了叶片在旋转时的几何攻角基础。 * **B. 气流方向** / **C. 合速度**：弦线与相对气流方向（或合速度方向）之间的夹角称为**迎角**（Angle of Attack，通常用 $\alpha$ 表示）。迎角是一个空气动力学参数，随飞行状态（如前进速度、转速）变化而变化，而桨叶角是叶片的几何安装参数，通常是固定的（对于定距螺旋桨）或由变距机构设定的。 因此，桨叶角是指桨叶剖面的弦线与**旋转平面**之间的夹角。 **正确答案：A**