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食品安全答题题库
600
填空题

洪涝灾害可导致的食品安全风险隐患有

A
以下都是
B
农作物霉变
C
牲畜疫病或死亡
D
致病生物污染食物

答案解析

正确答案:以下都是

解析:

洪涝灾害可导致食品供应链各个环节受到不同程度影。如,农作物霉变、牲畜疫病或死亡等,水和食物可能被致病生物(细菌、病毒、寄生虫等)、各种有毒有害化学物(农药、兽药、鼠药、化工废物、重金属等)污染。
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