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食品安全答题题库
600
填空题

明胶用于软糖制造,主要因为它有什么特性

A
选项全是
B
冷却凝固
C
热逆性
D
加热溶化

答案解析

正确答案:选项全是

解析:

明胶用于软糖制造,主要是基于它的热逆性、加热溶化和冷却凝固的特性。
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