为保持口感和营养，商场卖的冷冻食品采用什么方式冷冻

禽流感病毒被加热到60℃，并持续几分钟时会丧失活性

新鲜黄花菜中的哪类化学物质可能引起中毒症状

老陈醋是以什么为主要原料酿造的

蔬菜中农药残留量超标的高危季节是

没有煮熟的四季豆（扁豆）中含有哪一毒素会引起食物中毒

哪个是新鲜冻鱼的特征

猪的哪个部位最适合做火腿

老年人中，不宜吃虾的人群是

鱼类的哪个部位不适合食用

洪涝灾害可导致的食品安全风险隐患有