32.膳食结构评价的依据是()。

选项A：中国居民膳食营养素参考摄入量，这是评价个体营养素摄入量的一个标准，它主要提供的是营养素摄入的参考值，而不是全面的膳食结构评价。

选项B：健康人群的膳食模式，这个选项虽然与膳食结构相关，但它更多的是描述一种健康人群的饮食习惯，而不是一个具体的评价依据。

选项C：地中海膳食模式，这是一种特定的膳食模式，主要特点是高比例的橄榄油、鱼类、蔬菜和水果摄入，它并不适合作为评价所有人群膳食结构的普遍依据。

选项D：中国居民平衡膳食宝塔，这是专门用于指导中国居民膳食的模型，它包括了五大类食物的建议摄入比例，能够全面地评价膳食结构的合理性。

因此，正确答案是D。中国居民平衡膳食宝塔是一个综合性的工具，它不仅考虑了营养素的摄入，还考虑了食物种类和摄入量的平衡，是评价膳食结构的科学依据。