29.成人膳食中脂肪提供的能量占总能量的合适比例是( )

这是一道关于成人膳食中脂肪供能比例的选择题。我们需要根据营养学的推荐来判断哪个选项是正确的脂肪供能比例。

选项A（10%-15%）：
这个比例偏低，不符合营养学中对于成人膳食脂肪供能的一般推荐。脂肪是机体重要的能量来源之一，过低的脂肪摄入可能导致能量不足或其他营养问题。
选项B（20%-30%）：
这个比例符合营养学中对于成人膳食脂肪供能的推荐范围。适量的脂肪摄入有助于维持正常的生理功能，并提供必要的脂肪酸。
选项C（15%-20%）：
虽然这个比例比选项A高，但仍然低于营养学中的推荐范围。它可能不足以满足成人对脂肪的正常需求。
选项D（55%-65%）：
这个比例过高，远远超出了营养学中对于成人膳食脂肪供能的推荐范围。过高的脂肪摄入与多种健康问题相关，如心血管疾病、肥胖等。
选项E（5%-10%）：
这个比例过低，同样不符合营养学中对于成人膳食脂肪供能的一般推荐。

综上所述，根据营养学的推荐，成人膳食中脂肪提供的能量占总能量的合适比例是20%-30%，即选项B。这个比例既满足了成人对脂肪的正常需求，又避免了因脂肪摄入过高而带来的健康风险。

因此，答案是B。