430.我国水产品中的寄生虫主要是()。

这是一道关于我国水产品寄生虫种类的问题。我们需要分析各个选项，并结合我国水产品寄生虫的实际情况来确定正确答案。

选项分析：
A选项（囊虫和旋毛虫）：囊虫通常与猪肉有关，而旋毛虫则主要存在于猪肉、野味肉和狗肉中，与水产品关系不大。
B选项（肝吸虫和肺吸虫）：肝吸虫（华支睾吸虫）主要通过生食或半生食淡水鱼、虾、螺等感染人类；肺吸虫则可通过生食或半生食溪蟹、蝲蛄等感染。这两种寄生虫都与水产品密切相关。
C选项（肝吸虫和旋毛虫）：如上所述，肝吸虫与水产品有关，但旋毛虫主要存在于肉类中，与水产品关系不大。
D选项（肺吸虫和囊虫）：肺吸虫与水产品有关，但囊虫主要与猪肉相关。
结合实际情况：
在我国，由于饮食习惯和食材来源，水产品中的寄生虫问题主要集中在肝吸虫和肺吸虫上。这两种寄生虫都可以通过生食或半生食受感染的水产品而进入人体，对人类健康构成威胁。

综上所述，B选项（肝吸虫和肺吸虫）是正确的，因为它准确地指出了我国水产品中的主要寄生虫种类。

因此，答案是B。